|
|
Kip Op Z'n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
3 eetlepels olijf olie
1 a 2 uien fijngehakt
1 a 2 teentjes knoflook uitgeperst
1 grote vleestomaat in partjes
1 gele en 1 groene paprika in reepjes
2 theelepels oregano (gedroogde of verse)
1 doosje champignons (250 gr.) in plakjes
zout/peper ut de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukjes. Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak de kip rondom goudbruin.
Roerbak de uien en de knoflook mee. Voeg dan de tomaat, de paprika′s , de oregano en de champignons toe. Laat dit 10-15 min. zachtjes pruttelen. Gebruik zout en peper naar smaak. lekker met pasta en italiaanse salade en natuurlijk met italiaanse wijn.
|
|
|